Wie man schwarze Hühnersuppe kocht
Schwarze Hühnersuppe ist eine traditionelle Suppe, die nahrhaft und nahrhaft ist, besonders geeignet für das Essen im Herbst und Winter. In den letzten Jahren ist die schwarze Hühnersuppe mit dem Aufstieg gesunder Ernährung auch eines der heißen Themen geworden. Dieser Artikel kombiniert den heißen Inhalt des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen, um Ihnen die Produktionsmethode der schwarzen Hühnersuppe vorzustellen und relevante Daten und Vorsichtsmaßnahmen anzuschließen.
1. Nährwert der schwarzen Hühnersuppe
Schwarze Hühnersuppe ist reich an Eiweiß, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien und hat die Auswirkungen des Auffüllens von QI und Blut und die Verbesserung der Immunität. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe für schwarze Hühnersuppe (Inhalt pro 100 Gramm) aufgeführt:
| Nährstoffzutaten | Inhalt |
|---|---|
| Protein | 18,5G |
| Fett | 5.2g |
| Eisen | 2,3 mg |
| Kalzium | 25mg |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
2. Kochschritte für schwarze Hühnersuppe
1.Zutaten vorbereiten: 1 schwarzes Hühnchen (ca. 500 Gramm), 10 rote Daten, 15 Gramm Wolfberry, 5 Ingwerscheiben und eine angemessene Menge Wasser.
2.Mit schwarzem Hühnchen umgehen: Waschen Sie das schwarze Huhn, schneiden Sie es in Stücke und blanch es in Wasser, um den fischigen Geruch zu entfernen. Fügen Sie beim Blanchieren ein wenig Kochwein und Ingwerscheiben hinzu.
3.Eintopf und kochen: Geben Sie die blanchierten schwarzen Hühnchenstücke in einen Auflauf, fügen Sie Wasser hinzu (die Wassermenge ist geeignet, um die Zutaten abzudecken) und fügen Sie rote Daten, Wolfberry- und Ingwerscheiben hinzu.
4.Feuerkontrolle: Über hohe Hitze kochen und in schwacher Hitze und 1,5-2 Stunden köcheln lassen, bis das Huhn gekocht und faust ist.
5.Würze: Fügen Sie die angemessene Menge Salz nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzu und Sie können es essen.
3. Vergleich der beliebten schwarzen Hühnersuppen -Rezepte im gesamten Netzwerk
Hier ist ein Vergleich der drei beliebtesten Rezepte für Black Chicken Suppe im Internet in letzter Zeit:
| Rezeptname | Hauptzutaten | Kochzeit | Popularitätsindex |
|---|---|---|---|
| Klassische schwarze Hühnersuppe | Schwarzes Hühnchen, rote Daten, Wolfberry | 2 Stunden | ★★★★★ |
| Medizinische schwarze Hühnersuppe | Schwarzes Hühnchen, Angelica, Astragalus | 2,5 Stunden | ★★★★ ☆ |
| Qingbuwu Hühnersuppe | Schwarzes Hühnchen, Yam, Lotussamen | 1,5 Stunden | ★★★★ ☆ |
4. Kochtipps
1.Schlüsselpunkte für die Auswahl von Materialien: Wählen Sie frisches schwarzes Hühnchen, das Fleisch ist fest und elastisch und hat keinen Geruch.
2.Fähigkeiten zum Entfernen fischiger Gerüche: Hinzufügen von Ingwerscheiben und Kochen von Wein beim Blanchieren kann den fischigen Geruch effektiv entfernen.
3.Die Hitze beherrschen: Bei schwacher Hitze und köcheln können die Suppe köstlicher und nahrhafter werden.
4.Essbare Vorschläge: Es ist am besten, schwarze Hühnersuppe zu essen, während es heiß ist, und es ist ratsam, 2-3 Mal pro Woche zu essen.
5. Gesundheitseffekte von schwarzer Hühnersuppe
Laut jüngsten Diskussionen zu Gesundheitsthemen hat Black Chicken Suppe hauptsächlich die folgenden gesundheitlichen Auswirkungen:
| Wirkung | Wirkungsmechanismus | Anwendbare Gruppen |
|---|---|---|
| Auffüllung Blut und Schönheit auffüllen | Eisenweich und Förderung der Hämoglobin -Synthese | Anämie, blasses Gesicht |
| Immunität stärken | Enthält eine Vielzahl von Aminosäuren und aktiven Substanzen | Knapp und krank |
| Verzögerung des Alterns | Enthält antioxidative Zutaten | Menschen mittleren Alters und ältere Menschen |
6. Dinge zu beachten
1. Es ist nicht ratsam, bei Erkältungen und Fieber schwarze Hühnersuppe zu essen.
2. Patienten mit Bluthochdruck sollten die Salzmenge reduzieren.
3. Schwarzes Hühnersuppe sollte nicht mit kalten Lebensmitteln wie Mungbohnen, Wassermelone usw. gegessen werden.
4. Schwangere Frauen sollten vor dem Essen die Ratschläge ihres Arztes konsultieren.
Ich glaube, Sie haben durch die oben genannte detaillierte Einführung die Kochmethoden und das Gesundheitskenntnis der schwarzen Hühnersuppe gemeistert. Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sondern bietet dem Körper auch eine reichhaltige Ernährung. Es ist ein gutes Produkt für die häusliche Gesundheitsversorgung. Sie können es genauso gut versuchen, es nach der Methode dieses Artikels zu erstellen und eine gesunde und köstliche schwarze Hühnersuppe zu genießen!
de
